El sábado 21 de marzo en la ciudad de Riobamba se desarrolló el Gabinete Itinerante No. 100, donde también se llevó a cabo una feria ciudadana, en la que el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias – INIAP participó a través de un stand.

INIAP presentó el proyecto de granos andinos “Valorización y aprovechamiento de chocho, quinua y amaranto”, rubros de los cuales se derivan productos como: aceites , granola, frutas deshidratadas, barras energéticas, entre otros.

La ciudadanía se mostró interesada especialmente en las cremas cicatrizantes elaboradas a base de granos andinos, por su efectividad y rapidez en el proceso de curación y regeneración de la piel.

Finalmente en su visita, el Vicepresidente Jorge Glass degustó los productos en mención y felicitó al INIAP por el desarrollo de tecnologías innovadoras.