El pasado 31 de marzo de 2017, más de 70 productores de trigo pertenecientes a las provincias de Carchi, Imbabura y Pichincha participaron en la capacitación sobre “Tecnología para la producción de trigo”, llevada a cabo en las instalaciones de la Estación Experimental Santa Catalina del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP).

La temática central del curso giró en torno a la importancia del cultivo de trigo en el Ecuador y a nivel mundial, además se trataron temas como el manejo y las recomendaciones de producción de este rubro con un enfoque comercial y los procedimientos correctos de cosecha y poscosecha.

Esta capacitación fue organizada por el INIAP, el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP) y la Asociación Ecuatoriana de Molineros (ASEMOL).