El pasado 22 de septiembre del presente año, en las instalaciones de la Estación Experimental Santa Catalina del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), finalizó la capacitación sobre “Valor agroindustrial de la cebada”, dirigido a 32 técnicos del Ministerio de Agricultura (MAG), de las provincias de Carchi, Imbabura, Pichincha, Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo, Bolívar, Cañar y Azuay.

Este taller tuvo como finalidad contribuir con los objetivos de la Gran Minga Agropecuaria, a través de la capacitación a técnicos en temas de valor agroindustrial, con el fin fomentar los diversos emprendimientos en las organizaciones campesinas.

Durante los días de capacitación, los técnicos participantes elaboraron productos como malta, cerveza y otros, a base de las variedades de cebada del INIAP.